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[南開大學(xué)]20秋學(xué)期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 ）《國際飯店開發(fā)與管理》在線作業(yè)
試卷總分:100    得分:100
第1題,異質(zhì)的文化接觸引起原有文化模式的變化的現(xiàn)象是()
A、文化認(rèn)同
B、文化涵化
C、文化遷移
D、以上都不是
正確答案:


第2題,國際飯店連鎖集團能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幉话?)
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國貨幣流通
C、管理經(jīng)驗
D、對當(dāng)?shù)貏趧恿Φ呐嘤?xùn)
正確答案:


第3題,以集團式的旅游代理商聯(lián)號，且各代理商擁有眾多旅行顧問，壟斷優(yōu)勢明顯的國家或地區(qū)是()
A、美國
B、日本
C、歐洲
D、中國
正確答案:


第4題,將市場本身視為飯店標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)者的飯店體系劃分依據(jù)是()
A、價格
B、設(shè)施
C、服務(wù)
D、規(guī)模
正確答案:


答案來源：（www.）,獨立所有及運營的飯店，出于營銷的原因聯(lián)合到一起而形成的飯店組織稱為()
A、公司型飯店聯(lián)號
B、集團企業(yè)
C、自愿組織
D、多國組織
正確答案:


第6題,官方飯店登記、劃分和定級的理想權(quán)力控制機構(gòu)是()
A、國家或地區(qū)旅游委員會加旅游業(yè)的參與
B、政府部門加飯店業(yè)的參與
C、由政府、飯店業(yè)和旅游業(yè)代表組成的委員會或議會
D、得到政府和飯店業(yè)認(rèn)可的私營組織
正確答案:


第7題,在所有培訓(xùn)項目中，需要確定的第一步是()
A、需要培養(yǎng)什么樣的技能
B、有哪些培訓(xùn)資源
C、訓(xùn)導(dǎo)師需要多少準(zhǔn)備工作
D、項目在內(nèi)部還是外部進行
正確答案:


第8題,管理合同的期限通常在()年之間。
A、5年到10年
B、10年到20年
C、10年到30年
D、20年到30年
正確答案:


第9題,最理想的注冊登記劃分和等級評定權(quán)力機構(gòu)，不包括下列哪種機構(gòu)()
A、政府代表
B、飯店業(yè)人士
C、旅游界人士
D、顧客代表
正確答案:


答案來源：（www.）,對飯店公司來說，特許經(jīng)營的優(yōu)勢不包括()
A、增加了公司對飯店運營的日常控制
B、風(fēng)險較小
C、有利于公司廣泛的全球擴張
D、有利于增加消費者認(rèn)同
正確答案:


第11題,當(dāng)?shù)仫埖暝谏a(chǎn)、銷售、財務(wù)、人力資源管理和其他業(yè)務(wù)職能方面的經(jīng)營限制屬于何種政治風(fēng)險？()
A、轉(zhuǎn)移風(fēng)險
B、經(jīng)營風(fēng)險
C、資產(chǎn)風(fēng)險
D、所有權(quán)風(fēng)險
正確答案:


答案來源：（www.）,在飯店設(shè)計方面不會受到限制的因素是()
A、高度
B、規(guī)模
C、外部建筑材料
D、裝飾
正確答案:


第13題,國際性飯店中，需要在新員工的入職向?qū)е星宄岢鰜淼氖?)
A、競爭分析
B、檢驗培訓(xùn)項目的安排
C、對服務(wù)所持文化的態(tài)度
D、雇員報酬
正確答案:


第14題,招募和培訓(xùn)員工是國際飯店開發(fā)中哪一階段的主要工作內(nèi)容()
A、概念化
B、可行性分析
C、履行開發(fā)義務(wù)
D、管理/運營
正確答案:


答案來源：（www.）,下列不屬于權(quán)益融資資金來源的是()
A、開發(fā)商和其他投資者承擔(dān)的股權(quán)基金通常提供了項目的啟動資
B、商業(yè)銀行
C、通過人壽保險公司、養(yǎng)老基金或通過其合作投資者獲得稅收收益的房地產(chǎn)辛迪加籌措
D、股票市場
正確答案:


第16題,合作、征收和國有化所涉及的股權(quán)份額問題屬于何種政治風(fēng)險？()
A、轉(zhuǎn)移風(fēng)險
B、經(jīng)營風(fēng)險
C、資產(chǎn)風(fēng)險
D、所有權(quán)風(fēng)險
正確答案:


第17題,能夠幫助外派經(jīng)理防止過度文化涵化的措施是()
A、技能培訓(xùn)
B、文化認(rèn)知培訓(xùn)
C、與總部定期溝通
D、在赴任前花時間了解新文化
正確答案:


第18題,政府飯店劃分體系傾向于()
A、實行十分嚴(yán)格和具體的標(biāo)準(zhǔn)
B、根據(jù)飯店硬件設(shè)施進行劃分
C、不包括那些消費者指南中不符合標(biāo)準(zhǔn)的飯店
D、評估產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量
正確答案:


第19題,在開發(fā)團隊中處于核心角色，協(xié)調(diào)來自不同領(lǐng)域的專家構(gòu)成的群體的是()
A、飯店運營者
B、開發(fā)商
C、咨詢者
D、投資人
正確答案:


答案來源：（www.）,交易時采用一種他國貨幣支付或收款時存在的風(fēng)險，因交易日和結(jié)算日的匯率不一致，可能使現(xiàn)金流量發(fā)生變動的風(fēng)險是()
A、交易風(fēng)險
B、經(jīng)濟風(fēng)險
C、折算風(fēng)險
D、外匯風(fēng)險
正確答案:


第21題,行前培訓(xùn)的各項目中，不屬于技能培訓(xùn)的是()
A、反對民族優(yōu)越感
B、非語言溝通
C、宗教活動
D、社會和商業(yè)禮節(jié)
正確答案:


第22題,下列哪些關(guān)于英國AA級飯店劃分體系的說法是不正確的()
A、飯店經(jīng)營者認(rèn)為值得爭議
B、僅強調(diào)飯店的硬件要素
C、基于詳盡的市場研究，并進行年度修訂
D、被認(rèn)為是世界上最重要的體系
正確答案:


第23題,影響溝通的文化因素包括()
A、提供服務(wù)者的文化背景
B、客人的文化背景
C、當(dāng)?shù)氐纳鐣幕?br/>D、飯店集團的企業(yè)文化
正確答案:


第24題,不屬于影響費估算依據(jù)的是()
A、更改土地用途可能產(chǎn)生的稅收
B、由于發(fā)展國際性飯店項目而使國內(nèi)飯店失去的生意
C、東道國政府在由于飯店項目開發(fā)而導(dǎo)致的基礎(chǔ)設(shè)施改善上資金的花費
D、用于由于飯店項目建設(shè)而失去工作的工人的培訓(xùn)項目的費用
正確答案:,B,D


答案來源：（www.）,發(fā)展中國家飯店融資的主要渠道包括()
A、開發(fā)銀行
B、國際金融公司與亞洲開發(fā)銀行
C、基于政府間的或通過政府設(shè)立的借貸機構(gòu)
D、國外資金
正確答案:


第26題,不屬于積極性的消防安全防護措施的有()
A、煙感探測裝置
B、火災(zāi)逃生方法
C、飯店建筑物的各個部分的抗火性
D、書面的撤離程序
正確答案:


第27題,影響交易風(fēng)險大小的重要因素包括()
A、付款期限
B、貸款償還期限
C、交易方式
D、以上都是
正確答案:


第28題,下列屬于政府在保證投資安全方面的投資激勵措施的有()
A、保證不對項目進行國有化
B、同資本匯回、匯出利潤、紅利、利息相聯(lián)系的保證
C、虧損展期清算
D、外匯匯率擔(dān)保
正確答案:,B,C,D


第29題,下列屬于飯店投資壁壘的有()
A、對外國投資和股權(quán)參與的限制
B、對進口特殊設(shè)備和建筑材料的限制
C、對外國飯店企業(yè)的稅收征管
D、缺乏投資信息
正確答案:,B,C,D


答案來源：（www.）,促進飯店并購的主要因素有()
A、占領(lǐng)住市場
B、全球化
C、規(guī)模經(jīng)濟
D、進入新市場的需求
正確答案:,B,C,D


第31題,國際飯店連鎖集團能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幱?)
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國貨幣流通
C、管理經(jīng)驗
D、對當(dāng)?shù)貏趧恿Φ呐嘤?xùn)
正確答案:,C,D


第32題,對外派經(jīng)理候選人的評估應(yīng)包括()
A、個性
B、業(yè)績
C、家庭狀況
D、生活方式
正確答案:


第33題,下列屬于人力資源管理活動中人力資源開發(fā)工作的是()
A、績效評估標(biāo)準(zhǔn)
B、崗位職責(zé)
C、人事項目
D、人力資源規(guī)劃
正確答案:


第34題,下列飯店劃分體系中屬于商業(yè)體系的是()
A、以色列評定體系修訂版
B、美孚旅行指南
C、西班牙地方性標(biāo)準(zhǔn)體系
D、米其林指南
正確答案:


第35題,關(guān)于歐洲國家的企業(yè)，下列說法正確的是()
A、傾向于強調(diào)短期結(jié)果
B、通常比亞洲公司聘用更多的美國人擔(dān)任中層或高級經(jīng)理
C、在培訓(xùn)上的花費低于美國公司
D、英資企業(yè)和法資企業(yè)的中層經(jīng)理，對于超出其權(quán)限之外的決定必須請示高層經(jīng)理
正確答案:


第36題,在飯店建設(shè)和籌資活動之后，就要進行由可行性研究決定的產(chǎn)品定位活動。
T、對
F、錯
正確答案:


第37題,未來的飯店設(shè)計將更加重視衡量文化和歷史影響的重要性及如何將其與設(shè)計融為一體。
T、對
F、錯
正確答案:


第38題,在發(fā)達(dá)國家，飯店經(jīng)理人員主要負(fù)責(zé)日常經(jīng)營；發(fā)展中國家，飯店經(jīng)理不得不去面對環(huán)境的許多不確定性因素，"救火"或危機管理成為主要模式。
T、對
F、錯
正確答案:


第39題,從旅游業(yè)增長率來看，歐洲的地位在上升，亞太地區(qū)的地位在下降。
T、對
F、錯
正確答案:


第40題,19世紀(jì)初期，飛機的出現(xiàn)促進了機場附近建立嶄新且規(guī)模大的飯店，從此開始了飯店業(yè)的新紀(jì)元。
T、對
F、錯
正確答案:


第41題,饋贈禮物應(yīng)當(dāng)注意贈送禮物的時間、場合與方式，贈送物品的種類則沒有特別講究。
T、對
F、錯
正確答案:


第42題,分區(qū)法規(guī)常常對某一特定地區(qū)將要建設(shè)的建筑類型做出限制。
T、對
F、錯
更多答案下載：（www.）


第43題,從旅游業(yè)增長率來看，亞太地區(qū)的地位在上升，歐洲的地位在下降。
T、對
F、錯
正確答案:


第44題,指跨越國界經(jīng)營的公司，不僅包括在某一東道國擁有直接投資的外國公司，還包括那些在東道國擁有各類主要合同契約和企業(yè)的外國公司。
T、對
F、錯
正確答案:


第45題,如果在飯店選擇中旅游代理商和旅游批發(fā)商是主要決策者或影響因素，飯店營銷和銷售工作就應(yīng)直接針對這些中間商進行。
T、對
F、錯
正確答案:


第46題,從營銷角度看，多品牌飯店的促銷更加容易，因為顧客對能夠獲得的產(chǎn)品服務(wù)非常清楚。
T、對
F、錯
正確答案:


第47題,市場細(xì)分是目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略的第一步，也是市場營銷的關(guān)鍵步驟。
T、對
F、錯
正確答案:


第48題,多樣的產(chǎn)品和服務(wù)、細(xì)分的產(chǎn)業(yè)部門，以及復(fù)雜的分銷鏈?zhǔn)锹糜螛I(yè)的特征。
T、對
F、錯
更多答案下載：（www.）


第49題,在一個飯店項目的發(fā)展過程中，獲得債務(wù)或權(quán)益融資是最大的困難。
T、對
F、錯
正確答案:


答案來源：（www.）,在競爭激勵中，西方文化鼓勵個人首創(chuàng)性和競爭，而亞洲文化則不贊同公開的個人競爭，強調(diào)合作。
T、對
F、錯
正確答案: