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飯店客房管理(專科)2019年12月在線作業(yè)
試卷總分:100    得分:100
第1題,服務(wù)員帶初次入店的客人進(jìn)房后，介紹客房設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、住客須知等要熱情、大方、自然，一般時(shí)間掌握在(??)左右為宜。
A、2分鐘
B、5分鐘
C、8分鐘
D、10分鐘
正確答案:


第2題,低值易耗這類物品的特點(diǎn)是使用頻繁、易損易丟，因此必須由(??)負(fù)責(zé)管理，按實(shí)際用量發(fā)放。
A、專人
B、部門(mén)經(jīng)理親自
C、部門(mén)主管以上
D、清掃員
正確答案:


第3題,客房家具打蠟一般在(??)進(jìn)行。
A、房間無(wú)人租住時(shí)
B、客人外出時(shí)
C、客人抵店前
D、客人離店后
正確答案:


第4題,客房樓層一旦發(fā)生火災(zāi)，服務(wù)員應(yīng)(??)，盡最大努力減少損失。
A、及時(shí)報(bào)告
B、高聲叫客人逃生
C、打開(kāi)所有的客房門(mén)
D、注意財(cái)產(chǎn)的安全
正確答案:


第5題,客人來(lái)到飯店，會(huì)遇到一系列“滿意還是不滿意”的問(wèn)題。根據(jù)對(duì)客人心理的分析，最重要的是
A、要讓客人對(duì)他自己更加滿意
B、要讓客人對(duì)飯店的服務(wù)滿意
C、要讓客人對(duì)飯店的硬件滿意
D、要讓客人對(duì)飯店的氣氛滿意
正確答案:


第6題,飯店客房某一樓層，某一種客用品消耗標(biāo)準(zhǔn)一般可按下列公式計(jì)算
A、單項(xiàng)用品消耗標(biāo)準(zhǔn)＝客房出租間天數(shù)×每間客房配備數(shù)×平均消耗率
B、單項(xiàng)用品消耗標(biāo)準(zhǔn)＝客房出租率×每間客房配備數(shù)×平均消耗率
C、單項(xiàng)用品消耗標(biāo)準(zhǔn)＝客房出租間天數(shù)×每間客房配備數(shù)×平均每天消耗量
D、單項(xiàng)用品消耗標(biāo)準(zhǔn)＝客房出租率×每間客房配備數(shù)×平均每天消耗量
正確答案: