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21春學期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《國際飯店開發(fā)與管理》在線作業(yè)
試卷總分:100 得分:100
第1題,行前培訓的各項目中，屬于技能培訓的是()
A、反對民族優(yōu)越感
B、非語言溝通
C、宗教活動
D、社會和商業(yè)禮節(jié)
正確答案:
第2題,日本的決策體系是()
A、自上而下
B、自下而上
C、指揮
D、命令
正確答案:
第3題,亞洲地區(qū)的主要飯店類型是()
A、為駕車者提供服務的飯店
B、為家庭旅行者和開車辦事的地區(qū)商務客人服務的飯店
C、高檔的全服務類型的飯店和豪華標準的飯店
D、針對注重價值、停留時間較長的商務旅行者的中型飯店和全套房飯店
正確答案:
第4題,異質的文化接觸引起原有文化模式的變化的現象是()
A、文化認同
B、文化涵化
C、文化遷移
D、以上都不是
正確答案:
答案來源：（www.）,政府投資激勵常用的激勵方式不包括()
A、減少資本支出
B、減少運營費用
C、保證投資安全
D、建立投資壁壘
正確答案:
第6題,Paradors特指哪一地區(qū)的特色住宿設施()
A、北美
B、葡萄牙
C、西班牙
D、瑞士
正確答案:
第7題,下列哪一項不屬于由所在國設置的影響旅行者的壁壘()
A、對居民的貨幣限制
B、簽發(fā)旅行文件的條件和手續(xù)
C、對回國人員的關稅和手續(xù)
D、對機動車輛、游艇或其他船舶入境手續(xù)的限制
正確答案:
第8題,提高被培訓者對于文化差異及其對商業(yè)行為的影響方面的認識程度，從而針對這種文化采用有效的領導風格、培訓、激勵和溝通方式的培訓是()
A、文化認知
B、態(tài)度
C、知識培訓
D、技能培訓
正確答案:
第9題,哪一國家的管理教育注重整體技能和功能性業(yè)務技能，如溝通、批判性思維和解決問題的能力、經濟學、財務和會計計算能力、市場營銷與銷售、人力資源管理等。()
A、德國
B、韓國
C、美國
D、日本
正確答案:
答案來源：（www.）,幫助實現旅游產品或服務從供應商向消費者轉移的一系列營銷或銷售組織是()
A、生產系統(tǒng)
B、分銷系統(tǒng)
C、促銷系統(tǒng)
D、采購系統(tǒng)
正確答案:
第11題,影響費的估算通常建立在什么基礎上()
A、更改土地用途可能產生的稅收
B、由于發(fā)展國際性飯店項目而使國內飯店失去的生意
C、東道國政府在由于飯店項目開發(fā)而導致的基礎設施改善上資金的花費
D、用于由于飯店項目建設而失去工作的工人的培訓項目的費用
正確答案:
答案來源：（www.）,當編制資產負債表時，把外國貨幣計量的資產和債務折算成本國貨幣計量的資產和債務時可能發(fā)生的增值或貶值是()
A、交易風險
B、經濟風險
C、折算風險
D、外匯風險
正確答案:
第13題,當地飯店在生產、銷售、財務、人力資源管理和其他業(yè)務職能方面的經營限制屬于何種政治風險？()
A、轉移風險
B、經營風險
C、資產風險
D、所有權風險
正確答案:
第14題,管理合同的期限通常在()年之間。
A、5年到10年
B、10年到20年
C、10年到30年
D、20年到30年
正確答案:
答案來源：（www.）,以色列評定體系修訂版最終評定時間不固定，但不得超過()年
A、1
B、2
C、3
D、4
正確答案:
第16題,通過限制出境旅行鼓勵入境旅行，保持外匯儲備量，同時維持其收支平衡的手段是()
A、匯兌控制
B、海關法規(guī)
C、提交文件
D、以上都不是
正確答案:
第17題,飯店劃分體系中，劃分是指()
A、需要某種類型的最低標準以頒發(fā)執(zhí)照的形式
B、根據提供的設施和用品類型將飯店歸入特定類型
C、區(qū)分和進行目標市場定位的市場營銷戰(zhàn)略
D、對飯店產品和服務質量的評估
正確答案:
第18題,下列哪一項不是國際飯店管理者的協(xié)調職能()
A、協(xié)調內部事務
B、協(xié)調員工關系
C、協(xié)調特殊項目
D、協(xié)調外部事物
正確答案:
第19題,下列不屬于外國投資獎勵的有()
A、減少所要求的投資經費
B、增加可比經營成本
C、開展旅游促銷
D、提供政府擔保
正確答案:
答案來源：（www.）,將市場本身視為飯店標準調節(jié)者的飯店體系劃分依據是()
A、價格
B、設施
C、服務
D、規(guī)模
正確答案:
第21題,公共關系活動主要包括的兩個方面是()
A、媒體關系
B、競爭關系
C、顧客關系
D、政府關系
正確答案:
第22題,促進飯店并購的主要因素有()
A、規(guī)模經濟
B、全球化
C、本地市場的飽和
D、進入新市場的需求
正確答案:,B,C,D
第23題,下列屬于國際飯店管理者基本職能的有()
A、評估
B、協(xié)調
C、控制
D、激勵
正確答案:,B,C,D
第24題,傾向于采用權益投資的參與形式的飯店聯號主要集中在()
A、法國
B、英國
C、美國
D、亞洲
正確答案:,D
答案來源：（www.）,國際飯店協(xié)會有關飯店的法規(guī)不包括()
A、交易關系
B、契約關系
C、違約關系
D、其他義務
正確答案:
第26題,下列屬于外國飯店進入美國市場動機的是()
A、美國具有多個國際航線的門戶城市
B、美元的升值趨勢
C、政治形勢穩(wěn)定
D、投資房地產
正確答案:
第27題,銷售促進是指除了廣告、人員推銷、公共關系以外的其他促進客房、餐飲或其他服務銷售的活動，包括()
A、制定宣傳手冊
B、張貼海報
C、組織特殊活動
D、提供淡季折扣
正確答案:
第28題,下述措施能夠幫助國際飯店成為世界級飯店的有()
A、懂得如何款待來自不同地區(qū)、具有不同閱歷的客人
B、了解、尊重不同文化，并將其納入到飯店內部價值體系中
C、建立持續(xù)的、完善的和系統(tǒng)的溝通渠道與機制
D、關注細節(jié)
正確答案:
第29題,開發(fā)商起草項目的初步設計、估算建設預算并確定項目在經濟上的長期可行性時，應收集并了解的信息包括()
A、項目的范圍
B、分區(qū)法規(guī)和規(guī)范的要求
C、法律和環(huán)境限制
D、大地構造報告
正確答案:
答案來源：（www.）,下列屬于分權化營銷的優(yōu)勢的有()
A、使下屬飯店擁有完全的自主權，能夠控制自己的營銷活動
B、常規(guī)營銷活動的標準化
C、能夠對廣告、促銷和銷售活動進行預算控制
D、營銷活動更加集中性的針對某一特定的目標市場
正確答案:
第31題,飯店獲取債務資本的基本方式有()
A、發(fā)行可轉換債券
B、配股
C、股份換取資產
D、借貸
正確答案:
第32題,大多數業(yè)主愿意簽訂短期限的合同，原因不包括()
A、對靈活性有局限
B、方便與有缺陷的運營者解除契約關系
C、對靈活性有局限
D、對飯店業(yè)主來說短期合同比長期合同更穩(wěn)定
正確答案:
第33題,下列屬于文化理念的是()
A、時間
B、文化思維模式
C、競爭性與個性
D、物質財富
正確答案:
第34題,發(fā)展中國家飯店融資的主要渠道包括()
A、開發(fā)銀行
B、國際金融公司與亞洲開發(fā)銀行
C、基于政府間的或通過政府設立的借貸機構
D、國外資金
正確答案:
第35題,一般來講，外匯風險包括()
A、交易風險
B、經濟風險
C、折算風險
D、市場風險
正確答案:,B,C
第36題,飯店業(yè)聯合促銷反映了部分飯店在現有市場中相互競爭的意愿。
T、對
F、錯
正確答案:
第37題,管理者如果要有效激勵雇員，必須了解當地的工作倫理。
T、對
F、錯
更多答案下載：（www.）
第38題,飯店的國際聲譽最終取決于在全球范圍內展開的促銷活動。
T、對
F、錯
正確答案:
第39題,大多數歐洲飯店公司獲得大規(guī)模資金的能力有限
T、對
F、錯
正確答案:
第40題,饋贈禮物應當注意贈送禮物的時間、場合與方式，贈送物品的種類則沒有特別講究。
T、對
F、錯
正確答案:
第41題,私人部門的投資目標是尋求經濟發(fā)展、就業(yè)、外匯收入及增加財政收入等目標。
T、對
F、錯
正確答案:F
第42題,在一個投資者尋找管理合同或特許經營協(xié)議的時候，已經在給定的市場中存在的飯店公司及品牌通常最應該引起注意。
T、對
F、錯
正確答案:
第43題,國際旅游有助于增強全球意識，教育人們了解不同國家的行為、語言和文化差異。
T、對
F、錯
正確答案:
第44題,北美大部分飯店仍然是小型的、家族式的企業(yè)，其多樣性和靈活性廣受歡迎。
T、對
F、錯
正確答案:
第45題,"位置"對飯店定位非常重要，與旅行目的地毗鄰意味著巨大的營銷優(yōu)勢。
T、對
F、錯
正確答案:
第46題,19世紀初期，飛機的出現促進了機場附近建立嶄新且規(guī)模大的飯店，從此開始了飯店業(yè)的新紀元。
T、對
F、錯
正確答案:
第47題,泰姬集團是印度最古老的聯號飯店，也是在東方地區(qū)外以亞洲為基地的飯店聯號中最大的集團。
T、對
F、錯
正確答案:
第48題,跨國飯店聯號集團一般付給外派經理的薪金是稅前金額。
T、對
F、錯
正確答案:
第49題,亞洲城市的旅游住宿設施以大型國際水準飯店或豪華飯店為特征。
T、對
F、錯
正確答案:
答案來源：（www.）,評估一國的政治風險是較容易的事情。
T、對
F、錯
正確答案:F
