22春學(xué)期（1803-僅限高起本、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《餐飲人力資源管理》在線作業(yè)-00001
試卷總分:100 得分:100
一、單選題 (共 20 道試題,共 40 分)
1.面試不能夠考核應(yīng)聘者的()。
A.交流能力
B.風(fēng)度氣質(zhì)
C.衣著外貌
D.科研能力
2.以()為中心設(shè)計的部門結(jié)構(gòu)包括事業(yè)部制和模擬分權(quán)制。
A.成果
B.工作
C.關(guān)系
D.人物
3.為下屬提供了清晰準(zhǔn)確的努力方向，對員工具有更加明確的導(dǎo)向和激勵作用的是()。
A.績效管理法
B.績效標(biāo)準(zhǔn)法
C.直接指標(biāo)法
D.目標(biāo)管理法
4.評價中心最突出的特點是()。
A.綜合使用了各種測評技術(shù)
B.可以全面考核和評價應(yīng)聘者的能力
C.在選拔了的同時完成了特殊的管理訓(xùn)練
D.使用情境性的測評方法對被評價者的特定行為進(jìn)行觀察和評價
5.()比較適用于對操作技能要求較高的員工進(jìn)行培訓(xùn)。
A.模擬訓(xùn)練法
B.頭腦風(fēng)暴法
C.敏感性訓(xùn)練法
D.事件處理法
6.以下屬于人力資源供給預(yù)測方法的是()。
A.主觀判斷法和定量分析法
B.馬爾可夫轉(zhuǎn)移矩陣法和定量分析法
C.定量分析法和人員繼承法
D.管理人員接替模型和馬爾可夫轉(zhuǎn)移矩陣法
7.在案例分析法中，案例討論的步驟包括：①展示案例資料、②確定核心問題、小組分別討論、④選擇最佳方法、⑤全體討論解決問題的方案。排序正確的是()。
A.①②③④⑤
B.①③②④⑤
C.①⑤②③④
D.①⑤③②④
8.培訓(xùn)管理的首要制度是()。
A.培訓(xùn)服務(wù)制度
B.培訓(xùn)考核制度
C.培訓(xùn)激勵制度
D.培訓(xùn)獎懲制度
9.人力資源管理開發(fā)的手段不包括()。
A.法律手段
B.行政手段
C.科技手段
D.經(jīng)濟(jì)手段
10.一般來說，不同層次的管理人員有不同的技能要求，對于中層管理人員而言，()是最重要的。
A.專業(yè)技能
B.理念技能
C.人文技能
D.協(xié)調(diào)技能
11.在管理技術(shù)上，現(xiàn)代人力資源管理()。
A.按照規(guī)章辦事
B.追求科學(xué)性和藝術(shù)性
C.以事為中心
D.追求精確性與科學(xué)性
12.考評的()是指評定結(jié)果呈負(fù)偏態(tài)分布，大多數(shù)員工被評為優(yōu)良。
A.偏緊誤差
B.中間傾向
C.寬松誤差
D.標(biāo)準(zhǔn)誤差
13.測評結(jié)果的前后一致性程度，即測評得分可信賴程度的大小，稱為()。
A.信度
B.測評
C.品質(zhì)
D.效度
14.一般在面試開始時，宜采用()的提問方式，以緩解面試緊張氣氛。
A.開放式
B.封閉式
C.清單式
D.假設(shè)式
15.在費用和時間允許的情況下，對應(yīng)聘者的初選工作應(yīng)堅持()。
A.細(xì)選原則
B.精選原則
C.重點原則
D.面廣原則
16.對新員工的培訓(xùn)需求分析效果最佳的方法為()。
A.績效分析法
B.任務(wù)分析法
C.組織發(fā)展需求分析法
D.工作崗位培訓(xùn)
17.針對()的培訓(xùn)開發(fā)，應(yīng)采用講義法、項目指導(dǎo)法、演示法、參觀等培訓(xùn)方法。
A.基礎(chǔ)理論知識
B.創(chuàng)造性
C.解決問題能力
D.技能性
18.()是指當(dāng)對一個人某些特征形成好或壞的印象之后，就傾于據(jù)此推論其他方面的特性。
A.光環(huán)效應(yīng)
B.投射效應(yīng)
C.首因效應(yīng)
D.刻板印象
19.進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)設(shè)計時，要選擇不同的部門結(jié)構(gòu)模式。()不屬于部門結(jié)構(gòu)模式。
A.直線職能制
B.咨詢機(jī)構(gòu)
C.超事業(yè)部制
D.事業(yè)部制
20.下列案例分析法解決問題的步驟的正確程序是()。①找問題；②查原因；③提方案；④細(xì)比較；⑤分主次；⑥做決策；⑦試運行
A.①②③④⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦④
C.①⑤②③④⑥⑦
D.①⑤④③②⑥⑦
二、多選題 (共 15 道試題,共 30 分)
21.一般情況下，報紙招聘廣告比較適合于()。
A.某個特定地區(qū)的招聘
B.候選人數(shù)量較大的崗位的招聘
C.某個特定行業(yè)的招聘
D.流失率較高行業(yè)或職業(yè)的招聘
E.失業(yè)率較低行業(yè)或職業(yè)的招聘
22.選拔性測評的特點包括()。
A.強(qiáng)調(diào)區(qū)分功能
B.測評標(biāo)準(zhǔn)剛性強(qiáng)
C.測評過程強(qiáng)調(diào)原則性
D.測評指標(biāo)具有靈活性
E.結(jié)果體現(xiàn)為分?jǐn)?shù)或等級
23.行為導(dǎo)向型的考評方法包括()。
A.行為觀察量表法
B.行為定點量表法
C.排隊法
D.硬性分配法
E.關(guān)鍵事件沄
24.為了從根本上保證員工培訓(xùn)的質(zhì)量就需要企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，制定培訓(xùn)規(guī)劃。制定培訓(xùn)規(guī)劃的步驟包括()。
A.首先要確認(rèn)培訓(xùn)內(nèi)容
B.首先要確認(rèn)培訓(xùn)方法
C.根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，選擇培訓(xùn)的方式方法
D.進(jìn)行培訓(xùn)課程的設(shè)計，確定培訓(xùn)時間和培訓(xùn)教師
E.最后編制培訓(xùn)預(yù)算和培訓(xùn)計劃
25.考評員工的對人能力時，可以選取的考評要素包括()。
A.折中力
B.指導(dǎo)力
C.文字表達(dá)力
D.監(jiān)督力
E.語言表達(dá)力
26.寬厚誤差產(chǎn)生的原因可能有()。
A.評價標(biāo)準(zhǔn)過低
B.考評標(biāo)準(zhǔn)主觀性太強(qiáng)
C.指標(biāo)太多，涉及面廣
D.主管為了緩和關(guān)系，給下屬過高的評價
E.考評者與被考評者進(jìn)行多次溝通
27.薪酬市場調(diào)查程序包括()。
A.確定調(diào)查計劃
B.確定調(diào)查計劃
C.確定調(diào)查范圍
D.確定調(diào)查方式
E.統(tǒng)計分析調(diào)查數(shù)據(jù)
28.企業(yè)組織信息采集的主要來源有()。
A.調(diào)研人員自己采集的資料
B.通過機(jī)關(guān)、企業(yè)等單位獲得的資料
C.通過報紙雜志獲得的資料
D.工作計劃
E.職務(wù)說明書
29.企業(yè)實行計件工資的特點，包括()。
A.能夠從勞動成果上準(zhǔn)備地反映出勞動者的實際勞動量和付出的勞動量
B.能夠反映同等級工人之間的勞動差別
C.由于生產(chǎn)的產(chǎn)品合格率數(shù)量不同所得到的工資收入不同
D.能夠促使工人經(jīng)常改進(jìn)工作方法，提高勞動生產(chǎn)率
E.能夠在勞動量上刺激工人的生產(chǎn)積極性
30.企業(yè)薪酬結(jié)構(gòu)類型有很多種，從性質(zhì)上可以分為()。
A.高固定工資類
B.高浮動工資類
C.高彈性類
D.高穩(wěn)定性類
E.折中類
31.考評階段關(guān)系到整體績效管理系統(tǒng)運行的質(zhì)量和效果，也涉及員工當(dāng)前和長遠(yuǎn)的利益，需從()等幾方面做好考評的組織實施工作。
A.提高考評結(jié)果的權(quán)威性
B.提高績效考評的準(zhǔn)確性
C.保證績效考評的公平性
D.保證信息及時傳達(dá)
E.保證績效考評的平等性
32.一般來說，進(jìn)行員工培訓(xùn)評估時，投資回報率的評估標(biāo)準(zhǔn)包括()。
A.勞動效率
B.直接成本
C.專禾項數(shù)
D.間接成本
E.質(zhì)量要求
33.根據(jù)我國有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，勞動者不必繳納的保險費用是()。
A.養(yǎng)老保險費
B.工傷保險費
C.失業(yè)保險費
D.生育保險費
E.醫(yī)療保險費
34.薪酬管理的基本原則包括()。
A.對外具有競爭力原則
B.對內(nèi)具有公正性原則
C.合理有效原則
D.對員工具有激勵原則
E.薪酬成本控制原則
35.關(guān)于新員工上崗前的集中訓(xùn)練，以下說法正確的是()。
A.目的是要解決一些共同的問題
B.讓新員工盡快了解企業(yè)的基本情況
C.可以采用發(fā)行內(nèi)部刊物的形式
D.可以采用觀看企業(yè)相關(guān)錄像的形式
E.可以采用現(xiàn)場演練法的形式
三、判斷題 (共 15 道試題,共 30 分)
36.明確培訓(xùn)目標(biāo)是制定培訓(xùn)計劃的第一步。
37.多維立體制組織將矩陣組織結(jié)構(gòu)形式與事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)形式有機(jī)地結(jié)合在一起。
38.面試官根據(jù)應(yīng)聘者的某一優(yōu)點或缺陷來評價應(yīng)聘者的整體表現(xiàn)，是受“近因誤差”的影響。
39.教學(xué)對象是培訓(xùn)教學(xué)計劃的基本內(nèi)容。
40.寬帶式工資結(jié)構(gòu)支持直線型組織結(jié)構(gòu)。
41.崗位規(guī)范覆蓋的范圍比工作說明書廣泛。
42.員工行為考核中的強(qiáng)制分布法，前提假設(shè)是員工的工作行為和工作績效呈正態(tài)分布。
43.強(qiáng)迫選擇法可以盡量避免評價過程中的偏見。
44.角色扮演是與創(chuàng)造性培訓(xùn)相適應(yīng)的培訓(xùn)方法。
45.心理測評屬于評價中心技術(shù)。
46.人力資源供不應(yīng)求導(dǎo)致企業(yè)設(shè)備閑置，固定資產(chǎn)利用率低。
47.穩(wěn)定系數(shù)測試可用于評估應(yīng)聘者潛力。
48.關(guān)鍵事件法具有較大時間跨度。
49.應(yīng)聘者表現(xiàn)易受同組成員影響是無領(lǐng)導(dǎo)小組討論的缺點之一。
50.復(fù)雜的培訓(xùn)項目應(yīng)該集中進(jìn)行。
