《精細化學品化學（專升本)》23年12月作業(yè)考核-00001

試卷總分:100  得分:100

一、單選題 (共 10 道試題,共 40 分)

1.不屬于香精組成的是（ ）。

A.主香劑

B.前味劑

C.定香劑

D.加脂劑

2.下列工藝過程不屬于造紙主要工藝過程的是（ ）。

A.制漿

B.抄紙

C.涂布

D.鞣制

3.聚氨酯膠黏劑是指在分子結構含有（ ）

A.環(huán)氧基

B.氨基甲酸酯

C.丙烯酸酯

D.醋酸乙烯酯

4.下列物質不屬于加脂劑的是 （ ）。

A.蓖麻油硫酸酯鹽

B.酚醛類合成鞣劑

C.菜油硫酸酯鹽

D.亞硫酸化魚油

5.下列哪種物質通常不作為甜味劑使用（ ）

A.焦糖

B.糖精

C.三氯蔗糖

D.果糖

6.下列食品添加劑起抗氧化作用的是（ ）。

A.安息香酸

B.尼泊金酯

C.維生素E

D.山梨酸

7.下列哪種表面活性劑一般不與十二烷基硫酸鈉復配使用（ ）。

A.椰子油酸二乙醇酰胺

B.十二烷基三甲基氯化銨

C.脂肪醇聚氧乙烯醚

D.烷基磺酸鈉

8.染料分子與纖維中的氨基發(fā)生反應生成“染料-纖維”化合物而進行染色的是（ ）。

A.活性染料

B.酸性染料

C.分散染料

D.還原染料

9.味精的主要成分是（ ）。

A.谷氨酸鈉

B.淀粉

C.賴氨酸鈉

D.甘氨酸鈉

10.下列表面活性劑屬于非離子型表面活性劑的是（ ）。

A.十二烷基苯磺酸鈉

B.乙醇

C.月桂醇聚氧乙烯醚

D.十二烷基硫酸鈉

二、簡答題 (共 2 道試題,共 40 分)

11.含磷洗滌劑有可能導致水域的富營養(yǎng)化問題，一些國家和地區(qū)已明令禁止或限制使用含磷洗滌劑，為此很多公司推出無磷洗衣粉產品。請設計一個茉莉香型熒光增白無磷洗衣粉配方，并簡要說明配方中主要成分的作用。

12.簡述涂料和涂裝的作用。

三、名詞解釋 (共 2 道試題,共 20 分)

13.表面活性劑

14.乳膠漆

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